Ingrédients (8 personnes):
voir ma recette de pâte à tarte levée.Pour la garniture:4 tranches de saumon fumé
200g de ricotta
15 cl de crème liquide
1 petit bocal d'asperges vertes
2 oeufs
sel
poivre & muscade.
Préparation:
Dans un petit saladier,battre les oeufs avec la ricotta,la crème,sel,poivre et muscade.Sur votre pâte,garnir de lanières de saumon,disposer les asperges en étoiles puis verser la préparation.Mettre au four préchauffé à 180° pendant 25 min. environ.
Mots-clés: asperges, quiche, saumon, saumon fumé
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