Riz au lait sur lit de crème de pruneaux

Une recette d'entrée facile par annick

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
4 Commentaires
164

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

150G de riz "spécial dessert"3/4 De litre de lait + 1/2 litre75G g de sucre+ 100g1 Zeste d'orange4 Oeufs1 C. À s. Bombée de farine. 1 Pot de crème de pruneaux "vous la trouverez dans le rayon des confiture"

Préparation:

Faire bouillir les 3/4 de lait, ajouter le riz, 75 g de sucre et le zeste d'orange et à feu doux, cuire environ 30 min. Laisser refroidir.


Préparer la crème : dans une casserole fouetter les oeufs avec 100g de sucre, la farine et 1/2 L de lait, faire épaissir à feu doux, toujours en remuant. Laisser refroidir.


Dans les verrines mettre une couche de crème de pruneaux, le riz égoutté et par dessus la crème. Mettre au frigo quelques heures.


Déguster bien frais.



Mots-clés: crème de pruneaux-riz-crème pâtissière

Une portion (env. 220 g) :
Calories 282 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 35,1 g   Lipides 6,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

charlene87

Recette facile a realiser.texture tres cremeuse.on attends pour deguster.miam

Invité

cl

carvalho maria

Magnifique! Et doit être délicieux, biz.....

comeleo

jolie verrine !!! bises

Ils ont envie d'essayer

 164Peach, Invité et 162 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.