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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte sablée
100g de chocolat noir patissier
10cl de crème fraîche liquide.80g de sucre glace
175g de ricotta
des copeaux de chocolat.
Préparation:
foncer 4 moules à tartelettes préalablement couvert de papier sulfu,avec la pâte,cuire 25 minutes à blanc dans votre four préchauffé à 180°.
dans un bain-marie faire fondre le chocolat avec la crème,bien lisser,en recouvrir ls fonds de tarte et metre au frais 2h.
ensuite,bien mélanger le sucre avec la ricotta et étaler sur les tartelettes,remettre au frais et au moment de servir décorer de copeaux de chocolat.
Mots-clés: dessert au chocolat, ricota, ricotta
Publié par annick
