Tiramusu

Une recette de dessert simple et rapide par Mounir & Isa

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 gros oeufs100g de sucre roux1 sachet de sucre vanillÉ250g de mascarpone24 biscuits boudoir200ml de creme1/2 litre de cafe noir non sucrÉ30g de poudre de cacao amer.

Préparation:

Separer les blancs d'oeufs des jaunes. Blanchir les avec le sucre et le sucre vanillÉ. Rajouter le mascarpone au fouet.


Monter les blancs en neige et les incorporer delicatement a la spatule au melange precedent.


Preparer du cafe noir. Mouiller les biscuits dans le cafe.


Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de creme, oeufs, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et creme. Terminer par une couche de creme, saupoudrer de cacao. Mettre au refrigerateur 4 hrs minimum.


Une portion (env. 540 g) :
Calories 306 kcal   Protéines 5,4 g   Glucides 32,3 g   Lipides 10,8 g  

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