Recette de Brioche fourrée coco-choco pour un hommage au "Déjeuner" de François Boucher:

Brioche fourrée coco-choco pour un hommage au "Déjeuner" de François Boucher:

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recette Brioche fourrée coco-choco pour un hommage au

Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

210 grammes de lait
400 grammes de farine
50 grammes de sucre
70 grammes de beurre
1 sachet de levure de boulanger
1 œuf battu
100 gr de chocolat noir
noix de coco rapée

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans la MAP, lancer le programme "pâte".

Etaler la pâte en un long rectangle et garnir de 100gr de chocolat noir fondu et de noix de coco rapée.

Enrouler la pâte en un long boudin avec lequel on formera un cercle.

Le poser sur une plaque de cuisson ou une tourtière et faire des incisions un peu profondes sur les bordures. Badigeonner d'un jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait. Laisser gonfler de nouveau.

Faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.

Recette de départ sur le blog de Dani

Mots-clés: brioche, chocolat, noix de coco, viennoiserie

Publié par Cécile59

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Quelques suggestions

recette Cake lait de coco au choco à la Map

Commentaires

Bonjour,

Une bonne brioche toute simple à faire. Je n'ai pas de machine à pain donc j'ai travaillé la pâte avec les petits pétrins de mon batteur électrique. Résultat..une bonne brioche, bien réussie.

Merci pour la recette.

sonia. - mercredi, 18 novembre 2009, 15:09 # |

Cécile59

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La cuisine, son histoire et ses mystères. Je vous invite sur mon blog pour voir d'autres recettes! http://cestboncecile.over-blog.com/

la noix de coco, le chocolat, Le sucré salé, les épices

La fraise, la pêche

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