Brioche fourrée coco-choco pour un hommage au "Déjeuner" de François Boucher:

Une recette de dessert très facile par Cécile59

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recette Brioche fourrée coco-choco pour un hommage au "Déjeuner" de François Boucher:

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

210 grammes de lait 400 grammes de farine 50 grammes de sucre 70 grammes de beurre 1 sachet de levure de boulanger 1 œuf battu 100 gr de chocolat noir noix de coco râpée

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans la MAP, lancer le programme "pâte".

Étaler la pâte en un long rectangle et garnir de 100 gr de chocolat noir fondu et de noix de coco râpée.

Enrouler la pâte en un long boudin avec lequel on formera un cercle.

Le poser sur une plaque de cuisson ou une tourtière et faire des incisions un peu profondes sur les bordures. Badigeonner d'un jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait. Laisser gonfler de nouveau.

Faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.

Recette de départ sur le blog de Dani

Une portion (env. 110 g) :
Calories 358 kcal   Protéines 7,8 g   Glucides 45,6 g   Lipides 12,2 g  

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sonia.

Bonjour,

Une bonne brioche toute simple à faire. Je n'ai pas de machine à pain donc j'ai travaillé la pâte avec les petits pétrins de mon batteur électrique. Résultat..une bonne brioche, bien réussie.

Merci pour la recette.

 

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