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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
125 g de beurre 80 g de sucre roux 80 g de sucre blanc 1 œuf 1 c à c d 'extrait de vanille 250 g de farine 1/2 c à c de sel 100 g de flocons d'avoine 100 g de raisins secs ( cranberries pour moi)
Préparation:
Pour 18 cookies :
Préchauffez le four à 180° ( th6) et couvrez une plaque de papier sulfurisé,
Travaillez le beurre avec le sucre pour qu'il fasse une crème.
Ajoutez l'œuf et la vanille et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
Versez la farine et le sel en mélangeant, puis les cranberries et les flocons.
Faites des petits tas de pâte sur la plaque à l'aide de deux cuillères.
Mettez au four 10 min environ, les biscuits durciront en refroidissant.
A déguster avec un tasse de café ou un thé au jasmin, c'est " à croquer".
source la douce folie des biscuits de Marie Joly
Publié par anna82
