Elgg http://www.lesfoodies.com/annah/recipe/ http://www.lesfoodies.com/annah/recipe/4.html http://www.lesfoodies.com/annah/recipe/4.html Wed, 18 Jul 2007 09:41:33 GMT Rincez les écrevisses et retirez les intestins (la partie noire le long de la queue)
Faites revenir les écrevisses à feu vif dans un fond d’huile d’olive mouillez avec le vin blanc et laissez cuire 5 minutes. Salez et poivrez.
Démoulez les tartares de mangue et disposez une écrevisse sur chaque tartare, décorez d’une feuille de coriandre.]]>