Saumon laqué

Ajouter les tiges de ciboules et servir avec une purée de pommes de terre

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recette saumon laqué

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 Pavés de saumon4 Cas de vinaigre de cidre au miel (au cidre pour moi)2 Tiges de ciboule (pas pour moi)1 Cas d'huile1 Cac de sucre en poudre2 Cas de sauce sojaPoivre

Préparation:

Mélanger le vinaigre et la sauce soja (j'ai ajouté un cas de miel liquide) et le sucre.


Mettre le saumon dans un plat creux et recouvrir du mélange.


Laisser macérer durant 30 mn.


Égoutter.


Faire chauffer l'huile dans une poêle et saisir le saumon. Faire cuire de chaque côté 3 à 4 minutes en l' arrosant de marinade.


Poivrer et cuire jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse. Ajouter les tiges de ciboules et servir avec une purée de pommes de terre.


Bon appétit !


Mots-clés: miel, sauce soja, saumon

Une portion (env. 220 g) :
Calories 429 kcal   Protéines 37,6 g   Glucides 19,9 g   Lipides 19,9 g  

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5 commentaires

les delices de thithoad

cas = cuiller à soupe

Invité

cas équivaut a quelle mesure

zouzou

Très belle recette merci pour le partage

Signe-Déco

Bien appétissant ce saumon, moi qui ne suis pas fan de ce poisson tu me tentes avec cette recette.

Soniflex

Photo très bien réussie! Et belle recette. 

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    zouzou a trouvé ça délicieux!.
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    kitkat a trouvé ça délicieux!.
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    Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
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    Soniflex a trouvé ça délicieux!.

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