Moules aux couleur du sud

Une recette de plat très facile par anyme

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5 Commentaires
88

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 L de moule de votre choix 1Poivron rouge et 1 jaune 1 Blanc de poireau 1Beau oignons 4 Belle gousse d'ails La moitiers d'1/2 boite de tomate concassée2 Cc de purée de tomate 25 Cl de vin blanc 1Sachet de colorant alimentaire Thym 1Feuille de laurier Une moitier de cube knorr Sel poivre.

Préparation:

Gratter et laver les moules.
Mettre a revenir dans l'huile les oinons, l'ail, le blanc de poireau le tout coupés en tout petit dés ainsi que le colorant alimentaire. Mélanger.
Éplucher les poivrons les vider et les couper en petite lanière, ajouter les, ainsi que la tomate concassée et laisser mijoter quelques minute sans oublier de melanger.
Déglasser avec le vin blanc, et saupoudrer de thym, mettre la feuille de laurier et laisser fondre la moitié du cube.
Laisser réduire a feu doux.
Egoutter les moules et les plonger dans la sauce.
Mélanger régulièrement jusqu a l ouverture de toutes les moules.
Server et arroser de sauce.
C'est une merveille ! Bon app !!!!!


Pour 100 g :
Calories 109 kcal   Protéines 15 g   Glucides 6 g   Lipides 0 g  

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5 commentaires

italmo

tres beau plat de moules

ROSELINE 26

hummmm!!!!

melayers

des bonnes moules humm!!! plein de soleil miam!!! bisou ma belle

nicole

Miam !!!!!
J'adore les coquillages ça a l'air très bon et gouteux félicitation pour cette recette simple et très appétissante
Nicole

collcha

très bonne recette!!

Votes

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    collcha a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    melayers a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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