L'astuce de l'oeuf...
Une recette d'entrée facile par Anyore
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Blanc ou jaune d'oeuf
Préparation:
Souvent, quand je vois des recettes à la télévision et que celle-ci nécessitent uniquement des blancs ou uniquement des jaunes d'oeufs, la personne cuisinant jette l'autre partie à la poubelle ou dans l'évier.
C'est tout de même un grand gaspillage, alors une petite astuce pour ceux qui ne savent pas quoi en faire .
Si vous avez besoin des jaunes, vous pouvez gardez les blancs, les cuire au micro-ondes dans un bol et les couper en petits morceaux pour les incorporer à une salade, quelle qu'elle soit. Et il se conserve bien au frigo si vous n'avez pas envie de faire une salade dans l'immédiat.
Le jaune quant à lui peut toujours servir à dorer le dessus de vos plats au four (gratins et autres) ou être ajouté, battu, à des pâtes, c'est bon aussi !
Mots-clés: astuce, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, oeuf, pratique
Publié par Anyore
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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7 commentaires
Dans Ma Cuisine
Bonne idée, merci.
hanor
congeles c est bien pour les macarons
je garde l idée au micro onde
merci
Anyore
Mais de rien
kitkat
merci Anyore pour ces bonnes idées !
Milou
Les blancs d'oeufs se congelent très bien. Je les mets 2 par 2 , c'est plus facile en petites quantités.puis. Je fais des meringues. Cele est très bien.
Invité
Moi aussi, je congéle les blancs d'oeuf dans un pot de yahourt en verre , eventuellement j'en ajoute au fur et à mesure, jusqu'à remplir le pot , en principe il en rentre 4 que je mets à décongeler la veille dans mon frigo pour en faire éventuellement les monter en neige...sur une tarte ou autre .impec
anna
moi je congele les blancs d'oeufs