Avocats facis

Une recette d'entrée facile et rapide par Aries

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recette Avocats facis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

5 œufs2 avocatsLe jus d'un citron1 oignon2 c.s d’huile d’olive1 c.s de moutarde a l'ancienne2 c.s de sauce worcestershirePaprikaSel et poivre

Préparation:

Faites cuire les œufs 10 minutes environ dans une casserole d'eau frémissante afin qu'ils durcissent.
Ouvrez les avocats en deux et récupérez leur chair à l'aide d'une cuillère. Mettez la chair dans le bol et la couper en petit morceaux, ajoutez l'oignon émincé, le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde, la sauce worcestershire et le paprika. Ajoutez les jaunes d'oeufs, alez, poivrez et hachez grossièrement l'ensemble. Remplir les coques des avocats avec la mixture. Au moment de servir, saupoudrez d'un peu de paprika.


Mots-clés: avocats farcis

Une portion (env. 450 g) :
Calories 635 kcal   Protéines 18,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 49,6 g  

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Ça a l'air bon !

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nageausoleil

L'avocat est mon légume préféré, ta recette me plait beaucoup

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    khadyja a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nageausoleil a trouvé ça délicieux!.

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 58Invité, Invité et 56 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.