Pomme de terre au farci à la façon de ma maman

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (12 votes)
9 Commentaires
64x
recette Pomme de terre au farci à la façon de ma maman

Temps de préparation: 45min

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 grosses pommes de terre, 250 ml crème-fraiche, 150 ml de lait, 150 g fromages type emmental ou gruyère, 3 c-à-s persil haché, un peu de beurre

Préparation:

1. Faire cuire les pommes de terre au four avec la pelure.
2. Une fois cuite, coupez les dans le sens de la longueur et videz de leur chair.
3. Réaliser une purée avec la chaire et mélangez la au fromage, crème fraiche, le lait ainsi qu'au persil coupe finement. (vous pouvez ajouter un peu de beurre pour l'onctuosité

Attention, la purée ne doit pas être trop sèche ni trop liquide, ajusté donc le lait en fonction du résultat obtenu.
4. Remettez la préparation dans les peaux.
5. Replacez les au four pendant, 1/2h (pour qu'elles soient chaude).
Vous pouvez également ajoueter des petits morceaux de jambon( par exemple)
Bon appétit.

Mots-clés: persil, pomme de terre, purée

Publié par Aristhy

Ça a l'air bon !

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Mamyloula

je prends, je prends bises

follette85

C'est une recette que je vais faire et que je vais accompagner avec des tournedos de cerf

Aristhy

Je dois t'avouer que pour moi le temps de cuisson est aléatoire car j'ai un vieux four qui à plus de 20ans et qui met longtemps à chauffer. ^_^

Sinon javec un bon four c'est +/- 1H à 180°c.

 

Pour le bbq tu as raison c'est un très bon acompagnement mais c'est également génial avec un gourmet par exemple et ca va aussi très bien avec de l'agneau (je sais faut aimer ).

campanule

très belle recette souriceau,meme pour acompagner un bbq ,mais dis moi ma belle combien de temps fais  tu cuire les pdt au four et à quel température?

si tu me dis je vais faire cette recette très vite,mais j'aimerais la réussir et te faire honneur,bisous ma belle à bientot

Aristhy

Merci^^

anick

avec une bonne qualité à chair fondante hummm un délice ! biz

william

ça me rappelle une recette que ma maman faisait autrefois, merci!

melayers

une bonne recette mimi petite souris bisoussss

nicolase

qu'elle bonne idée tes pommes de terre bonne soirée bizzzzzzzz

Ils ont envie d'essayer

x64Invité, Invité et 62 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    sany a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    gyslaine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.