Croque-Quiche aux Courgettes, Carottes et Bacon

Un croque quiche superbe idée merci arnaud bisou - melayers

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Courgette(s) 1Carotte(s) 4-5Gouda mi-vieux 3 tranchesBacon(s) 75g (fumé)Oeuf(s) 4Creme fraiche 15 clLait 15 clNoix de muscade Sel Poivre Pain toast 6 tranches

Préparation:


- Coupez la courgette et les carottes en petits dés au coupe légumes.



- Préchauffez le four à 180°C.



- Placez-les dans un plat creux avec un peu d’eau et du sel. Recouvrez d’un film alimentaire puis placez au micro-onde pour 10 minutes.



- Pendant ce temps, fouettez les œufs puis ajoutez le lait, la crème, sel, poivre et muscade.



- Coupez le gouda en morceaux au couteau ainsi que le bacon. Ajoutez-les aux œufs.



- Lorsque les légumes sont cuits, incorporez-les au mélange œufs – bacon – fromage.



- Huilez le fond d’un plat à gratin rectangulaire, tapissez le fond d’un papier sulfurisé puis versez le mélange dessus.



- Surmontez ave les tranches de pain en les enfonçant légèrement.



- Enfournez pour 25 minutes.



- Sortez du four et retournez le plat sur une grande assiette.



- Dressez sur les assiettes, le croque-quiche coupé en 2 dans la diagonale, un côté légumes visible et un autre pain.





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Mots-clés: carotte, courgette, Croque, oeufs

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2 commentaires

Dans Ma Cuisine

Recette original merci de ton partage !

melayers

un croque quiche superbe idée merci arnaud bisou

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    melayers a trouvé ça délicieux!.

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