Spaghetti Bolognèse en Pâte à Pizza

Superbe et très originale cette recette , bravo - makiace

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14 Commentaires
104

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- Pate à pizza 1 rectangulaire (maxi)
- Spaghetti 220g
- Sauce bolognèse 400 ml (maison : di-11)
- Crème fraiche 10 cl
- Mozzarella 60g (sèche)
- Parmesan en bloc 40g
- Jaune(s) d'oeuf(s) 1
- Origan
- Sel
- Poivre

Préparation:

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  • Préparez la sauce bolognèse comme indiqué à la recette DI-11 … sinon plus facile, dégelez une portion préparée au préalable !

  • Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps nécessaire puis égouttez-les.

  • Mélangez les pâtes avec la sauce. Puis laissez tiédir voir refroidir complètement.

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Déroulez ou étalez la pâte à pizza.

  • Ajoutez la crème aux pâtes, salez, poivrez et homogénéisez.

  • Déposez alors les spaghetti bolognèse au centre de la pâte. Surmontez le tout avec la mozzarella et saupoudrez d’origan.

  • Coupez ensuite la pâte dans les angles en biais et rabattez les deux extrémités sur les pâtes.

  • Coupez alors le reste de la pâte en lanière de 2-3 cm de part et d’autre des spaghetti.

  • Rabattez ces lanières vers le sommet des pâtes afin de fermer le tout.

  • Mélangez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et nappez la pâte à pizza.

  • Répartissez le parmesan râpé sur le sommet et saupoudrez encore d’origan.

  • Enfournez pour 40 minutes.

  • A la sortie du four, découpez en portions et servez aussitôt.


recette Spaghetti Bolognèse en Pâte à Pizza


Mots-clés: bolognèse, Pâtes, pizza

Une portion (env. 70 g) :
Calories 233 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 24,4 g   Lipides 9,1 g  

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14 commentaires

Arnaud_84330

Merci les filles ... @Nathalie: j'ai continué à poster des commentaires ... ce sont juste les recettes que je ne publiais plus !... Mais là le désir a été trop grand

motorola

belle recette contente de ton retour sur le site pour retrouver tes bonne recettes bise motorola

Dany33

J'aime bien la sauce bolognaise

Tiphaine07

Jolie tourte en pâte levée, belle idée, bravo à toi !

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