Lasagne aux Chicons et Jambon Cru Gratinée au Morbier

Une recette de lasagne sympathique par Arnaud_84330

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
7 Commentaires
92

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

- Lasagne(s) 6 à 8 feuilles
- Jambon cru 8-10 tranches
- Chicon(s) 1kg
- Sucre semoule 1 c à soupe
- Morbier 250gg
- Gruyère rapé 60g
- Beurre de Cuisson 60g
- Farine 60g
- Lait 600 ml
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre

Préparation:

Cette lasagne sur Cuisinez à votre Domicile>



  • Coupez les chicons en deux et ôtez le cœur amer.

  • Faites-les revenir dans du beurre chaud et à couvert pendant 15-20 minutes sur feu moyen. Salez et poivrez.

  • En fin de cuisson, retirez le couvercle, saupoudrez de sucre semoule et laissez caraméliser quelques minutes. Réservez.

  • Réalisez une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Salez, poivrez et ajoutez de la muscade selon votre goût.

  • Râpez le morbier.

  • Préchauffez le four à 200°C.

  • Nappez le fond d’un plat à gratin avec un peu de béchamel.

  • Montez ensuite votre lasagne en alternant, plaque de pâte, jambon cuit, chicons cuits, morbier-gruyère râpés et béchamel.

  • Terminez par une couche de pâte nappées de sauce.

  • Répartissez ensuite le reste de morbier râpé.

  • Enfournez pour 30-35 minutes afin d’obtenir une belle croûte.

  • Coupez en portions et servez sans attendre dès la sortie du four.


Remarque :


Accompagnez d'une salade verte.


Mots-clés: chicons, endives, jambon cru, Lasagbe, morbier

Une portion (env. 440 g) :
Calories 1199 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 223,3 g   Lipides 17,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

7 commentaires

Papi

belle recette

nathalie1970

alors ca c'est tout ce que j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeee merci

Notre am❤ur de cuisine

Sa donne envie! bisous

Dany33

Très bon plat Arnaud

Arnaud_84330

Oui ce plat est sympa .. hier j'ai fait des involtinis de courgettes d'un côté et de l'autre involtinis aux
aubergines ... Plat acheté a la poterie du Crestet en Vaucluse (a côté de Vaison-la-Romaine)

Tiphaine07

Sympa ton plat 2 portions et ce qui est dedans doit être trop bon

motorola

j'adore bise motorola

Votes

nathalie1970, Papi et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 92Invité, Papi et 90 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.