Pommes de Terre Gratinées au Chèvre et aux Lardons
Tu as de superbes recettes .! - choupette two
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pomme(s) de terre 4 moyennesLardons 100 gEchalote(s) 1 petiteBeurre 10 gFromage(s) de chevre 120 g (frais)Creme fraiche 10 clPoivre Comté un peu râpé
Préparation:
- Allumez le four à 200°C.
- Laver les pommes de terre et emballez-les dans du papier aluminium. Enfournez pour 40 minutes.
- Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans un peu de beurre. Ajoutez l’échalote émincée puis hors du feu incorporez la crème et le fromage de chèvre. Poivrez. Réservez.
- Quand les pommes de terre sont cuites, retirez-les de l’aluminium, coupez le dessus et enlevez délicatement la chair avec une cuillère à café.
- Ecrasez grossièrement la chair au presse purée puis introduisez la sauce chèvre-lardons avec un peu de beurre. Poivre si nécessaire.
- Farcissez les pelures de pommes de terre ou, comme ici, remplissez des cocottes de ce mélange. Saupoudrez de comté râpé puis enfournez de nouveau 7-8 minutes.
- Servez aussitôt.
Remarque :
Se marie très bien avec une salade huile de noix et viande blanche.
Pour d'autres recettes : http://www.louvigny.be/recettes
Merci
Une portion (env. 160 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 16,4 g
Glucides 1,6 g
Lipides 37,7 g
Publié par Arnaud_84330
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
aude47
Cette recette a l'air divine, c'est sûre je vais la tester!
Arnaud_84330
Choupette ... je me suis permis de t'ajouter comme Amie comme ça je pourrais aussi commenter tes recettes ... qui ont l'air super !!
choupette two
merci arnaud !! oui j'irai voir ton site avec plaisir !! bisette
Arnaud_84330
Merci Choupette ... j'ai lu que tu étais fan de chocolat ... NOUS aussi .. j'ai plein de recette à base de chocolat sur mon site ... si ça t'intéresse ... sert toi !! Biz http://www.louvigny.be/recettes
hanor
que ce doit etr bon merci
choupette two
tu as de superbes recettes !! merci arnaud !! bisette
Cré@tions M@rie
J'adore !!
ma truffe
mais c'est tout bon,merci