Truffes au Café, Chocolat au Lait et Noix
Une recette de dessert appétissante par Arnaud_84330
12 Commentaires
75 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Crème fraiche 90 mlChocolat au lait 300gCafé soluble 1 c à soupeCerneau(x) de noix 25gPoudre de cacao
Préparation:
Cette recette de truffes sur (Cuisinez à votre Domicile> réalisées par Marie
- Concassez assez finement au robot mixeur les cerneaux de noix.
- Faites chauffer la crème avec le café soluble en remuant jusqu’à ce que le café soit dissous.
- Portez ensuite à ébullition.
- Concassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol.
- Versez la crème-café chaude par-dessus.
- Placez le bol au bain-marie et faites fondre le chocolat en remuant.
- Incorporez les noix.
- Versez le mélange au chocolat fondu dans un plat tapissé de papier cuisson et placez au frigo pour 2 à 3 heures.
- Démoulez la préparation, retirez le papier cuisson.
- Découpez la masse en truffes rectangulaires puis à l’aide de 2 fourchettes, passez-les dans le cacao.
- Réservez au frigo jusqu’au moment de la dégustation.
Remarque :
Pour 30 pièces.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 21,3 g
Lipides 16,6 g
Publié par Arnaud_84330
Ça a l'air bon !
Votes
Notre am❤ur de cuisine, cuisineenfolie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Tiphaine07
Oh non, la saison des pralines est terminée, tous les chocolatiers sont en congés jusqu'à Noël
motorola
belle recette pleine de saveur merci MARIE bise motorola