Mille feuilles

Oh lalalala il est magnifiquement réalisé - kitchenette

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8 Commentaires
249

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Ingredients: pour 10 piéces

500G de pate feuille,150g de fondant blanc,20g de cacao,creme patissiere (existe deja sur mon blog )

Préparation:


Sur un plan de travail saupoudré de farine, et a l'aide d'un rouleau à patisserie, abaisser la pate feuilletée à une épaisseur.


De 3 mm, l'étaler sur un plat beurré la laisser reposer pendant 10 mn, puis piquer sa surface avec une fourchette, pour qu'elle ne gonfle pas pendant la cuisson.


Enfourner à four 200°pendant 15à20 mn. Laisser refroidir puis couper le rectangle en 3 bandes, a l'aide d'un couteau aiguisé, en laissant la bande la plus nette pour le bas.


A l'aide d'une cuillére (ou une poche a douille) garnir la premiére bande avec la moitié de la creme et poser la deusiéme bande de pate, verser dessus l'autre moitié de créme et poser la derniére bande a l'envers, en appuyant pour bien maintenir l'ensemble.


A l'aide de la lame d'un couteau chaude, façonner les cotés du mille feuille.


Faire fondre le fondant au bain-marie, en lui ajouter un peu d'eau si nécessaire.


Prélever un peu de fondant et lui ajouter le cacao.


Verser le fondant blanc sur la surface et l'étaler rapidement, a l'aide d'une spatule.


A l'aide d'une seringue, faire des lignes de fondant au chocolat sur la largeur du mille feuille ; puis passer la pointe d'un couteau dans le sens contraire.


Couper les morceaux de mille feuille a l'aide d'un couteau -scie.




Pour 100 g :
Calories 118 kcal   Protéines 2 g   Glucides 22 g   Lipides 1 g  

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8 commentaires

Invité

je vais essayer il a l'air tres bon !!

Invité

c quoi un fondant blanc?

eve

miam,miam!!!les mille feuilles sont merveilleux merci asma.bisou.

monia

j'adore!!! miam miam miam

monia

jadoreeeeeeeeeeeeeeeee

kitchenette

Oh lalalala il est magnifiquement réalisé !! Et je dois avouer que c'est un de mes péchers mignon !!

C'est trop bon !!

kiki

Invité

merrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrci asma

Cepe04

hummmm !!! ca donne envie de croquer dedans a pleine dents !!!!!! miam miam

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