Chicon gratin

Une recette de gratin maison par Aurmelie

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recette Chicon gratin

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 Chicon 4 Tranche de jambon 75 Gr de beurre 30 Cl de lait 3 C. A. S de farine 150 Gr de fromage Sel Poivre Noix de muscade

Préparation:

- Nettoyer les chicons, enlever le coeur du chicon pour enlever le goût d amertume.


- Fait cuire les chicon dans une casserole d eau.


- Puis égoutter.



- Pour la sauce, faite fondre 75 gr de beurre mettre la farine pour faire un roux.


- Mettre le lait petite a petite.


- Mettre le sel, poivre et la noix de muscade.


- Laisser cuire juste que quand la sauce vient plus épaisse, mais pas trop non plus.



- Prendre les tranches de jambon mettre le chicon au milieu et fermer le jambon (enrouler) mettre dans le plat a gratin


- Mettre la sauce blanche.


- Mettre le fromage râper pour recouvrire le tout.



- Chauffer le four a 200° pandent 20 min +-.



- Fait se plat avec de la pure ou des frites : p.


Une portion (env. 240 g) :
Calories 470 kcal   Protéines 19,2 g   Glucides 19,2 g   Lipides 31,2 g  

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kelly

c étais bon ! je reviens manger chez toi

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    mariekelly a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kelly a trouvé ça délicieux!.

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