** müesli/ granola maison en dix minutes : flocons d'avoine, billes de quinoa soufflées, noix de coco et chocolat **

Une recette d'entrée simple par avocat & chocolat

  • Recette de cuisine 3.40/5
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recette ** müesli/ granola maison en dix minutes : flocons d'avoine, billes de quinoa soufflées, noix de coco et chocolat **

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour Un grand bocal:,2 tasses de flocons d'avoine,3/4 tasse de quinoa soufflé ( dans un biocoop, épicerie diététique..),1/2 tasse de noix de coco râpée,1/2 tasse de sucre ,( ici complet), 1/3 tasse de pépites de chocolat( 70 %),

Préparation:

müesli (2)


Il existe des préparations au four.. Pour ma part j'utilise la préparation à la poêle qui permet un meilleur contrôle de la cuisson et d'ajouter des ingrédients au fur et à mesure..


Impératif : remuez et surveillez tout au long de la préparation pour éviter que cela brûle et obtenir une cuisson uniforme !


Mettre les flocons d'avoine, le quinoa et le sucre dans une poêle, et laisser cuire à feu doux pendant 5-6 minutes jusqu'a ce que le sucre caramélise légèrement, ajouter alors la noix de coco râpée et poursuivre la cuisson pendant 2, 3 minutes. Le mélange doit être doré et caramélisé légèrement. Éteindre le feu. Ajouter le chocolat sur le mélange bien chaud et mélanger, le chocolat va fondre. Mélanger jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène. Laisser refroidir sur un plat avant de mettre en pot.


Très simple et rapide... Par contre je vous conseille d' ajuster l'ajout des ingrédients en fonction de leurs tailles et leurs spécificités de cuisson (par exemple : j'ai ajouté la noix de coco vers la fin de la préparation car sinon elle aurait brûlée même chose pour le chocolat que j'ai ajouté hors du feu .).


Se conserve pendant plusieurs Jours sans problème dans un pot hermétique.


müesli (1)


Les avantages de la confection de mü esli / granola sont multiples : c'est économique (les mü esli de qualité sont hors de prix !) et bien meilleur que ceux du commerce. En effet, on peut choisir ses composants : choix des ingrédients, de leur qualité..


Ainsi, on peut le personnaliser, le décliner selon ses goûts et ses envies....



Plus d'infos ici sur Mon BLOG AVOCAT Et CHOCOLAT


Mots-clés: billes de quinoa soufflées, chocolat, coco, flocons d'avoine, granola, muesli, Müesli maison

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Sabrin@

Superbe ce muesli !

Ils ont envie d'essayer

 110Invité, Invité et 108 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.