Mes tomates à l ' antiboise

Entrée rafraîchissante pour les mois d ' été

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 tomates1 grosse boîte de thon au naturel2 belles échalotesde l ' ail en poudre Vinaigrette bien relevéeEstragonPersil2 pincées de paprika Olives noires

Préparation:

Passer sous l ' eau les tomates, les éponger. Couper à chacune le chapeau et les évider.


Mixer grossiérement le thon, les echalotes et ajouter l ' ail en poudre, une belle pincée de poivre et trés peu de sel . Mélanger. Faire une vinaigrette bien relevée, y ajouter 1 /2 cà c d' estragon, 1 càc de persil , 2 belles pincées de paprika. Mélanger le tout. Remplir les tomates avec cette farce et décorer avec 1 olive noire sur chacune d ' elle et leur remette leur chapeau. C ' est une entrée trés rafraîchissante pour l ' été.


Mots-clés: ail, échalotes, estragon, olives noires, paprika, persil, Thon, tomates vinaigrette

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 32Invité, Tiphaine07 et 30 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.