Chou-fleur surprise

Une recette de plat proposée par bara

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1/2 Chou-fleur350G de viande hâché3 Poivrons (vert,jaune,rouge) coupé en petits dés100G de ricotta1 Oignon émincé2 Oeufs battus1 Cuil. À soupe de moutardeSelCuminPaprikaPoivreOriganPersil8 Tranches de lard fines

Préparation:

Cuire 10 mn le chou-fleur dans l'eau salée.


Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients à la fourchette sauf le lard.


Une fois le chou refroidi, le mettre dans un plat allant au four et recouvrez-le de la préparation avec les mains. Cela fait un dôme.


Disposer tout autour les tranches de lard puis au four 60 mn à 180°.

Une portion (env. 230 g) :
Calories 175 kcal   Protéines 21,0 g   Glucides 4,7 g   Lipides 4,7 g  

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