Roulé de viande

Servir avec des pâtes

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recette roulé de viande

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

500g de viande hache40g de chapeluresel,poivre2 oeufs4 tranches de jambon80g d'épinard frais1 paquet fines tranches de lard fumé6 tranches de fromage à croque Monsieur

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la viande avec la chapelure, du, du poivre et les oeufs.


Dans un plat rectangulaire, mettre une feuille de papier d'aluminium. Étaler et tasser la viande dans le plat.


Mettre le jambon en tranches entière. Ajouter le fromage au centre du plat. Puis, les épinards.


Rouler tout doucement à l'aide du papier d'alu.


Remettre une feuille de papier d'alu. Dans le plat, et étaler les tranches de lard l'une à côté de l'autre.


Déposer délicatement le roulé dessus et rouler-le de t'elle manière que le lard soit tout autour.


Enrouler dans du papier d'alu bien fermé.


Cuire 30 mn à 200°C. Ouvrir le papier d'alu et continuer de cuire 30 mn.


Servir avec des pâtes.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 190 kcal   Protéines 28,6 g   Glucides 3,3 g   Lipides 4,4 g  

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jeanmerode

bonne idée de recette,mais sans papier d alu

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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