Carrés au chocolat

Un gâteau très fraîs.

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
240

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte:
200g de chocolat noir (lapins et Pères), 125g de beurre, 125g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé,
3 œufs, 150g de crème fraîche, 175g de farine, 1 càc de levure chimique
Glaçage:
200g de couverture noir, 3-4 càs de noix de coco râpée

Préparation:

Faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez-le refroidir un peu ensuite.
Graissez votre plaque à four, farinez-la légèrement et mettez un cadre à pâtisserie de 30x25 cm.
Préchauffez le four à 18°C.
Mettez le beurre dans un grand saladier et battez. Ajoutez sucre, sucre vanillé et le chocolat fondu et mélangez bien. Rajoutez les œufs l’un après l’autre et battez-les une demi minute chacun. Incorporez la crème fraîche et tamisez farine et levure chimique. Versez la pâte sur la plaque et étalez à l’aide d’une maryse. Enfournez pour 25 minutes environ. Sortez-le du four et laissez-le refroidir sur une grille.


Fondez la couverture au bain-marie, remuer bien et versez-la sur le gâteau. Etalez-la avec une maryse et laissez refroidir complètement. Coupez le gâteau en carrés de 5×5 cm et servez-les. Si vous rajoutez une cuillière à café de cannelle les carrés se mangeraient parfaitement au temps de Noël.


Mots-clés: chocolat, fraîs

Une portion (env. 200 g) :
Calories 737 kcal   Protéines 15,9 g   Glucides 53,8 g   Lipides 45,8 g  

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3 commentaires

Mamounette69110

C très bon

Notre am❤ur de cuisine

Oui une belle recette a faire, biz

cuisinette

belle recette merci beaucoup.au plaisir.

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 240Invité, Mamounette69110 et 238 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.