Desser aigre-doux

Une recette de dessert originale par petit âne

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
112

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 g de rhubarbe 300 g de fraises 200 ml + 5 EL jus de fruits rouges (cerises ou autre) 100 g + 4 c à soupe de sucre 2 c à soupe de fécule 250 g de yaourt stracciatella 200g de crème fraîche

Préparation:


  1. Laver la rhubarbe et couper en tronçons de 2 cm. Laver les fraises, les équeuter, les égoutter et les couper en moitiés ou quarts.

  2. Mélanger 200 ml de jus de fruits avec 100g de sucre et la rhubarbe et faire bouillir. Laisser cuire environ 5 minutes. Délayer la fécule dans 5 c à soupe de jus. Rajouter les fraises à la rhubarbe après 3 minutes de cuisson et épaissir avec la fécule. Réservez la compote au frais.

  3. Remuer yaourt, crème fraîche et 4 c à soupe de sucre. Verser de la compote dans le fond de verres à dessert, ajouter au-dessus du yaourt et recouvrir de compote.

  4. J'avais choisi mes verrines à desserts de 90 ml pour obtenir quinze desserts avec.

Une portion (env. 490 g) :
Calories 413 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 63,9 g   Lipides 9,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Ma truffe 2

super dessert!!!!!!!!!

campanule

originale cette recette merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 112Invité, Invité et 110 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Ça leur plait!