Pêches et salade aux tomates

Une recette de salade proposée par petit âne

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1,5Kg de tomates 3 Pêches 9 Cs d'huile d'olive 125Ml de vinaigre 2-3 Cs de miel Sel Poivre 8 Tiges de basilic 1 Camembert 12 Tranches de jambon cru

Préparation:


  1. Laver les tomates et les couper en tranches ou en moitiés. Laver les pêches, les denoyauter et couper en tranches aussi.

  2. Chauffer 5 cs de l'huile dans une poêle et faire revenir les tomates et les pêches des deux côtés.

  3. Pour la vinaigrette mélanger vinaigre, miel, sel et poivre. Incorporer l'huile ensuite. Effeuillir le basilic, le laver et le couper. Couper des tranches du camembert et les couper en diagonal.

  4. Arranger les tomates et les pêches sur des plats et les arroser de vinaigrette.

  5. Garnir la salade de camembert, de jambon cru et du basilic.

Une portion (env. 420 g) :
Calories 560 kcal   Protéines 21,2 g   Glucides 8,5 g   Lipides 38,2 g  

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