-- Recette PAIN RAPIDE --

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Difficulté

Préparation:

mélangez la farine , l' huile d' olive, le sachet de levure , le sel et ajoutez l' eau . Malaxez jusqu'à l' obstention d' une pâte homogéne . Le geste est important : faites comme si vous étiez entrain de plier un mouchoir avec la pâte .
attention la pâte ne doit pas coller à la paroi ! rajoutez de la farine si elle colle , ou de l' eau si elle est trop séche .
Prenez un moule à cake et tapissez de papier cuisson , mettez le pain , faites les croisillons avec un couteau pointu .
Prenez un torchon propre , mouillez-le et mettez-le sur le pain , posez sur un radiateur chaud ou autre surface chaude .
Attendez une heure que la pâte soit levée.
Pendant ce temps-là , préchauffez le four à thermostat 7 ou à 220 degré pendant 20mn environ.
Enfournez pendant 40mn
=PS , pour un pain plus joli avec un pinceau mouillé le avec du lait .

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** Baguettines Fondantes sans levage ni petrissage : Epeautre complet , Ricotta et Graines **

** Guacamole rose : Tradition et innovation avec une touche de fraise, coriandre & Gomasio**