Pain pita
Une recette d'accompagnement maison par belle rose
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de farine tamisée28G de levure de boulanger1C. Soupe de sucre1C . Café de sel6C. À soupe d'huiles ( 3c de l'huile de colza, 3 c d'huile d'olive)35 Cl d'eau tiède
Préparation:
Dans un rebot pétrisseur mettre tous les ingrédients secs mélanger 1 mn ensuite rajouter l'eau et l'huile. Laisser pétrir jusqu'à obtention d'une pâte très lisse. Réserver dans un bol couverte d'un torchon et laisser doubler de volume environ 1h.
Former des boules d'environ 40g à 45 g et laisser reposer encore 20 mn.
Préchauffer le four à 250°.
Étaler chaque boule à l'aide de la farine mettre les galette dans un plat chemise de papier sulfurisé, et passer au four environ 15 mn. Le four doit être très chaud avant de commencer la cuisson.
J'ai tester la congélation de ce pain c'est très bien.
Former des boules d'environ 40g à 45 g et laisser reposer encore 20 mn.
Préchauffer le four à 250°.
Étaler chaque boule à l'aide de la farine mettre les galette dans un plat chemise de papier sulfurisé, et passer au four environ 15 mn. Le four doit être très chaud avant de commencer la cuisson.
J'ai tester la congélation de ce pain c'est très bien.
Mots-clés: Pain pita
Une portion (env. 210 g) :
Calories 387 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 70,5 g
Lipides 2,1 g
Publié par belle rose
Ça a l'air bon !