Gourmandises de Ben

143 Recettes

Tagliatelles aux tomates cerises

Une recette de plat facile et rapide par Gourmandises de Ben

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

5 Commentaires

recette Tagliatelles aux tomates cerises

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400 gr de tagliatelles 3 c-à-s d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 500 gr de tomates cerises coupées en 2 1 c-à-s de vinaigre balsamique 175 gr de roquette Sel et poivre Quelques copeaux de parmesan

Préparation:

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée et cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et faites-y revenir l’ail 1 minute en remuant.
3. Ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson à peine 1 minute, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
4. Arrosez avec une cuillère de vinaigre balsamique et laissez-le s’évaporer.
5. Ajoutez la roquette puis remuez délicatement. Réchauffez le tout jusqu’à ce que la roquette commence à ramollir. Salez et poivrez.
6. Mélangez la roquette et les tomates aux pâtes cuites.
7. Parsemez de parmesan et servez chaud.

Bon appétit !!

Retrouvez toutes mes recettes sur => http://lesgourmandisesdeben.overblog.com/

Mots-clés: parmesan, pâtes, roquette, tagliatelles, tomates cerises

Une portion (env. 490 g) :
Calories 973 kcal Protéines 19,5 g Glucides 145,9 g Lipides 24,3 g

Publié par Gourmandises de Ben

Ça a l'air bon !