Jambonneau au four
Un plat généreux et goûteux à déguster en famille
2 Commentaires
80 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
un jambonneau de porc4 cs de moutarde1 cs de miel25 cl de bière1 l de bouillon de veau ou de boeufsel poivreenviron 2 cc d'arome Maggie
Préparation:
Mettre le jambonneau dans une terrine creuse.
Mélanger la moutarde avec le miel.
Verser la bière.
Rajouter le bouillon.
l'arome Maggie, saler, poivrer
Bien mélanger et verser le tout sur le jambonneau.
Mettre cuire au four chaud après avoir couvert la terrine d'un papier d'alu.
Cuire environ 2h à 150* - 170*.
Je l'ai fait cuire 2h à environ 150*.
Et remis cuire avec des petits gratin dauphinois le lendemain environ 1 h.
C'était un pur délice, fondant et gouteux.
Mélanger la moutarde avec le miel.
Verser la bière.
Rajouter le bouillon.
l'arome Maggie, saler, poivrer
Bien mélanger et verser le tout sur le jambonneau.
Mettre cuire au four chaud après avoir couvert la terrine d'un papier d'alu.
Cuire environ 2h à 150* - 170*.
Je l'ai fait cuire 2h à environ 150*.
Et remis cuire avec des petits gratin dauphinois le lendemain environ 1 h.
C'était un pur délice, fondant et gouteux.
Mots-clés: fournisseurs, jambonneau, miel, moutarde
Une portion (env. 320 g) :
Calories 90 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 6,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par betty03
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
une bonne recette qui donne envie
betty034
Je vais faire!