Mousse aux Fruits minute
Une recette d'entrée proposée par bianca
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Litre de crème fraîche liquide 100 Gr de fruits de saison4 Feuilles de gélatine50 Gr de sucre.
Préparation:
Mixer le fruit choisi (framboises, fraises, mures) et recolter le jus. Prelever 25 cl de jus que l'on met à chauffer. Apres avoir ramolli les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, les essuyer et les additionner au jus de fruits chaud.
Laisser refroidir. Battre en chantilly tres ferme la creme fraîche. Melanger délicatement le jus de fruit avecla chantilly.
Mettre dans un moule ou des coupelles ou verrines et porter au frais un aprés midi.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 798 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 19,7 g
Lipides 73,3 g
Publié par bianca
Ça a l'air bon !