CROQUANTS AUX AMANDES ou AUX NOISETTES

Une recette de dessert facile par Brigitte Nino

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
11 Commentaires
232

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 OEUFS300 G DE SUCRE2 VERRES D'HUILE "LESIEUR ARACHIDE" (verre en plastique)1 KG DE FARINE2 PAQUETS DE LEVURE ALSACIENNE (chimique)ZEST d'un citron entierAMANDES ou NOISETTES que je grille 3/4 mn dans ma poêle ça donne plus de goût aux croquants (1 bol)1 sachet de 125 gr

Préparation:

RECETTE PAS FACILE A EXPLIQUER :



Mélanger sucre et oeufs.


Ajouter l'huile et remuer.


Ajouter farine et remuer.


levure


Zest d'un citron.


Et à la fin ajouter amandes ou noisettes.



Malaxer à la main.



PRENDRE plateau et y mettre papier sulfurisé.



Former avec la pâte des pains.


(voir photos)



Applatir les pains.


Badigeonner de jaune d'oeufs.


Et de sucre en poudre.


Et avec la fourchette faire des rayures.



Enfourner 20 mn environ thermostat 6/7 surveiller (180°).



Les pains doivent ressortir du four A PEINE DORE s'ils sont trop cuit vous aurez du mal à les couper mais attention non plus qu'ils soient crus .



Sortir du four et laisser refroidir 5 mn.



Couper les pains en (croquants).


Avec un couteau bien éguisé ou un couteau électrique.


Et délicatement couper les croquants en biais.


Pas facile car parfois vous pouvez tomber sur une amende.


Et les remettre au four.


10 Mn pour les dorer.



Et voilà pas facile à expliquer mais tellement bon .

recette CROQUANTS AUX AMANDES ou AUX NOISETTES
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ET POUR CELLES QUI NE VEULENT PAS LES FAIRE EN FORME DE CROQUANT VOUS POUVEZ FAIRE DES MACARONS

recette CROQUANTS AUX AMANDES ou AUX NOISETTES
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Mots-clés: croquants

Une portion (env. 240 g) :
Calories 942 kcal   Protéines 18,9 g   Glucides 120,8 g   Lipides 37,9 g  

Publié par

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11 commentaires

tounsi

hmmmmm a essay

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    doisy a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dailys a trouvé ça délicieux!.

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 232Invité, Invité et 230 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.