Knödels
Recette de ma famille Autrichienne
13 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes : 250 G de pain rassis 200 Ml de lait chaud 3 Œufs 40 G de farine 1 Cuillère à soupe de persil haché 2 Pincées de sel Poivre .
Préparation:
Couper le pain rassis en dés et les mettre dans un saladier. Arroser avec le lait chaud. Couvrir et laisser reposer 15 mn. ajouter les oeufs, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger avec les mains.
Finalement ajouter la farine et faire des boulettes (s'humidifier les paumes des mains por faciciliter l'opération mais pasbeaucoup d'eau). Cuire les boulettes dans de l'eau salée et très chaude pour environ 30 mn. bon appétit !!!!!!!!!!!!!
Une portion (env. 160 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 40,8 g
Lipides 4,9 g
Publié par biboudaine
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
13 commentaires
italmo
belle recette j'aime beaucoup je fais une recette italienne qui ressemble à la tienne et c'est très bon
biboudaine
a manger avec le gulash
biboudaine
c'est très bon et un moyen agréable d' utiliser un reste de pain .