Recette de la tarte au citron meringuée

la tarte au citron meringuée

Recette de cuisine 4.20/5

4.2/5 (5 votes)

Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients :

- 300g de pâte brisée : 300g farine,175g beurre,un peu de levure chimique,1oeuf
- garniture citron :les zestes et le jus de 2 citrons jaunes, 150g beurre, 100g sucre,5 jaunes d’œufs,½ tasse d’eau et 2 cuil. à café de maïzena - meringue :5 blancs d’œuf,100g sucre et râper un petit peu de citron dedans

Préparation:

1) Prépare ta pâte brisée. Fais-la précuire 10 à 15 min au four.

2) Prépare la garniture au bain marie: fais fondre le beurre et le sucre. Ajoutes-y les jaunes d’œufs, la maïzena, l’eau, le jus des citrons et leurs zestes.Fouette la préparation jusqu’à ce que tu obtiennes une pâte de la consistance d’une crème épaisse.

3) Verse cette crème sur le fond de tarte juste sorti du four.

4) Bats les blancs en neige et une fois qu’ils ont bien pris (un peu monté, ajoute le sucre et un peu de peau de citron râpé. Etale la meringue sur la tarte àl'aide d'une poche à douille

5) Fais cuire dans un four modéré à 220°C (th 7) jusqu’à ce que la meringue soit dorée. Puis sors la tarte du four et mets-la au moins 2h au frigo.

Mots-clés: tarte

Publié par cynthia04

Ça a l'air bon !

4.2/5 (5 votes), 7 Commentaires

jeanmerode
belle tarte,bravo

7. lundi, 29 avril 2013, 09:56 # |
81 med
super je immédiatement l' essayer et se régaler en famille

6. dimanche, 23 janvier 2011, 18:03 # |
cynthia04
mercii !

5. samedi, 15 janvier 2011, 19:05 # |
Signe-Déco
Bravo pour ta recette, moi j'aime. Bises

4. vendredi, 14 janvier 2011, 21:25 # |
Invité
cool!!!!!

3. samedi, 07 août 2010, 14:42 # |
cynthia04
merci beaucoup ! ça me fait très plaisir

2. lundi, 05 juillet 2010, 14:46 # |
mijane
je ne comprends pas pouquoi vous n,etes pas notée ,12 personnes ont aimées votre recette (en haut de la page gauche) ily a marqué "ils ont aimés !!!!!!!!moi j,aime beaucoups et je vous note 5/5 pour voter c,est facile,il faut passer la souris sur les coeurs sans appuyer,vous appuyez quand vous etes sure ,on ne peut voter qu,une seule fois ,!!!!!!a bientot !!!!!!!

1. dimanche, 04 juillet 2010, 23:38 # |