Clafoutis Bacon - Oignons

Une recette de clafoutis inventive par Pompon

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
4 Commentaires
105

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 paquet de bacon en tranches.1 gros oignon.2 œufs entiers + 2 jaunes25cl de lait.20cl de crème fraîche liquide.20gr de beurre.10gr de Maïzena.1 pincée de thym.Sel et poivre.

Préparation:

1) Dans une jatte mélangez les oeufs, le lait, la crème fraîche, le thym, la maïzena et l'oignon coupez en lamelles. Réservez.


2) Poêlez les tranches de bacon sans matière grasse.


3) Versez la préparation oeuf-crème dans un plat à gratin beurré et parsemez de chapelure. Répartir les tranches de bacon par-dessus.


4) Enfournez environ 40 minutes à 220°.


Bon Appètit.



P/S : 4 à 6 personnes selon la taille du plat à gratin.


Une portion (env. 110 g) :
Calories 172 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 3,4 g   Lipides 14,6 g  

Publié par

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4 commentaires

vece helena

que dire à part parfaite

Pompon

Bonsoir Mie-79
Je coupe l'oignon cru en lamelles fines et je les rajoute avec la préparation. je poêle seulement les tranches de bacon. Ne pas vous inquiétez l'oignon à le temps de cuire en 40 minutes à 220° et de laisser son odeur dans le gratin.
Bonne soirée.
bjm91

mie-79

bonjour
juste un petit renseignement : on ne fait pas cuire l'oignon avec le bacon ?
merci de me répondre

Anettes7024

Bonne idée!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    vece helena a trouvé ça très bon.

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