PAUPIETTE DE VEAU A LA BOURGUIGNONNE.
Superbe recette de paupiette - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 paupiettes de veau1 oignon1 boite de champignons de Paris20 cl de vin rouge10 g de maïzenasi besoin pour épaissir la sauce20 cl de fond de veau1 filet d'huile d'olivesel et poivre
Préparation:
1) Dans une cocotte faites dorer les paupiettes dans huile d'olive. Sur tous les côtés. Épluchez et émincez l'oignon, puis ajoutez le avec les paupiettes.
2) Versez le vin, laissez frémir 5 minutes puis versez le fond de veau. Salez et poivrez puis laissez mijoter environ 20 minutes à couvert.
3) Émincez les champignons puis versez-les dans la cocotte. Poursuivez la cuisson environ 20 minutes supplémentaires.. Vous pouvez ajoutez des carottes en rondelles.
Bon appétit et rendez vous pour de nouvelles aventures culinaires.
Mots-clés: fond de veau....., oignon, paupiette de veau, vin rouge
Une portion (env. 140 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,7 g
Lipides 9,6 g
Publié par Pompon
Votes
valdan, Clairette48 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Clairette48 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
22 commentaires
loulisa
Bonjour,
Je teste dés ce soir, petit plat en sauce comme on les aime
merci pour cette recette
Pompon
Bonjour Lauranou
Je te remercie pour ton commentaire et au plaisir de découvrir tes recettes.
Bonne journée
Lauranou
J'aime beaucoup une recette que je vais testée !
au plaisir de découvrir tes recettes
merci bjm91 bonne journée
Pompon
Bonjour à Tous.
Je vous remercie pour vos commentaires.
Je vous souhaite une agréable fin de journée.
bises.
Catalina
yam yam bravo à vous 2
italmo
belle recette j'adore la sauce bourguignonne pour la viande comme pour les oeufs
merci du régal
bises
Pompon
Bonsoir les Filles
Merci pour vos gentilles commentaires.
Je vous souhaite une bonne fin de soirée.
Bises
0214babou
Belle recette. Merci
pentrez
Je fais demain. J'adore tes images dans une explication de recette.
Cuisineplaisir
Alléchant !