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Tarte Courgette - Tomate - oignon.

Une recette de tarte proposée par Pompon

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8 Commentaires

recette Tarte Courgette - Tomate - oignon.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- 1 pâte feuilletée.
- 1 courgette ronde.
- 2 tomates
- 1 oignon.
- 2 œufs.
- 10cl de crème fraiche liquide.
- 30gr de fromage râpé.
- 2 c.a. de moutarde.
-1 c.a.s d'huile d'olive.
- 10gr de chapelure.
- 1 pincée d'herbe de Provence.
- sel et poivre.

Préparation:

1) Lavez et coupez avec la peau la courgette en rondelle, ainsi que les tomates et ensuite coupez en quatre les rondelles. Épluchez et coupez l'oignon en fine rondelles et ensuite en dès..

2) Dans une casserole avec une c. a. s d'huile d'olive, faire revenir les 3 légumes environ 8 à 10 minutes en mélangeant de temps en temps.

3) Pendant ce temps étalez la pâte feuilletée dans un moule. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette. Étalez 2 c. a. c de moutarde avec un pinceau à pâtisserie et parsemez de chapelure (cela évite que le fond de tarte soit humide).

4) Dans une jatte battre les oeufs, ajoutez la crème fraîche liquide et mélangez. Réservez.

5) Étalez la préparation des légumes sur le fond de la tarte. Versez la préparation oeuf-crème par dessus. Parsemez de fromage râpé et une pincée d'herbe de Provence.

recette Tarte Courgette - Tomate - oignon.

6) Enfournez environ 30 minutes à 200°.

Bon Appétit.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 328 kcal Protéines 5,4 g Glucides 23,6 g Lipides 20,0 g

Publié par Pompon

Ça a l'air bon !

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vece helena a trouvé ça délicieux!.
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Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
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rosinette a trouvé ça délicieux!.