Tarte Courgette - Tomate - Oignon - Jambon
Une recette de tarte inventive par Pompon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
- 1 pâte brisée.
- 1 courgette.
- 2 petites tomates.
- 1 oignon.
- 100gr de dès de jambon.
- 50gr de fromage râpé.
- 1 pincée d'herbe de Provence.
- 1 c.a.s d'huile olive.
- Sel et poivre.
Préparation:
1) Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette. Réservez au frigo.
2) Lavez la courgette, coupez la en rondelle assez fine. Faire cuire les rondelles dans une poele avec une c. a. s d'huile d'olives, les laissez dorer gentiment. Les réservez sur du sopalin (pour retirer l'exédent d'huile).
3) Eplucher et coupez l'oignon en petits dés, les mettre dans la poele en remplacement des rondelles de courgette, laissez blondir et réservez.
4) Lavez les tomates et les coupez finement en quartier et réservez.
5) Sur la pâte brisée mettre les dès d'oignon, les rondelles de courgette, les quartiers de tomate et les dès de jambon. Parsemez par-dessus une pincée d'herbe de Provence et le fromage râpé.
6) Enfournez environ 30 minutes à 200°.
Bon Appétit.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 25,1 g
Lipides 15,0 g
Publié par Pompon
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Anettes7024
J'aime tout! Bonne idée.