TARTE GRECQUE
Une recette de tarte maison par Pompon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
- 1 pâte brisée.
- 2 tomates.
- 1 courgette.
- 1 oignon
- 100 gr de Fêta.
- une dizaine d'olives noires ( Grecque ).
- 2 petits poivrons ( rouge - vert ).
- 3 oeufs.
- 20 cl de crème fraîche liquide.
- origan déshydraté.
- 2 c.a.s de moutarde forte ou ancienne.
- 2 c.a.s d'huile d'olive.
- sel et poivre.
Préparation:
1) Lavez la courgette et la couper en rondelles, ensuite la mettre dans une casserole remplie d'eau et faire cuire environ 6 minutes. Égouttez et réservez.
2) Lavez les tomates coupez une en rondelle et l'autre en petits dés. Lavez les poivrons et les coupez en lanières. Épluchez et émincé l'oignon. Dans une casserole, ajoutez 2 c. a. s d'huile d'olive et mettre tous les légumes y compris la courgette. Parsemez d'origan. Faire cuire environ 5 minutes. Réservez.
3) Dans une jatte battre les oeufs, ajoutez la crème fraîche liquide, sel et poivre. Mélangez et réservez.
4) Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte ; Piquez le fond avec une fourchette. Badigeonnez le fond de moutarde à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Mettre par-dessus la garniture de légumes.
5) Versez par-dessus la préparation oeufs-crème. Mettre la tarte au frigo pendant 30 minutes.
6) Sortir la tarte du frigo. Enfournez 30 minutes à 200°.
Bon Appétit.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 344 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 20,5 g
Lipides 22,6 g
Publié par Pompon
9 commentaires
Pompon
Bonsoir Fanfan,
Je te remercie pour ton commentaire.Tu manges la tarte avec Tsipras et tu laisses les olives à Angela et François.
fanfan
Je mange le reste ! Hihi je te laisse juste les olives noires ! Hihi
Pompon
Bonjour Italmo, merci pour ton commentaire. Bonne journée bizz
italmo
j'aime bien cette recette de tarte Grecque bien colorée et parfumée si les parties allemandes et françaises sont déjà mangées il nous reste la partie grecque.......mais quelle qu'elle soit elle est aussi bonne.......
Pompon
Merci pour ton commentaire Cuisineplaisir
Disant que c'est la partie Allemande et Française qui a été mangée.
Bonne fin de soirée.
Cuisineplaisir
Bonne tarte, j'adore tout ce qu'il y a dedans !
La partie europe serait elle déjà mangée ?
Notre am❤ur de cuisine
Humm!
Pompon
Merci Anettes pour tes commentaires. Bonne soirée bizz
Anettes7024
Miamissime !