Quiche Poireaux - lardons - Chèvre.
Superbe quiche tout ce que j'aime. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte brisée. 100 Gr de lardons fumés. 2 Poireaux. 1 Bûche de chèvre. 3 Oeufs15 Cl de crème semi épaisse. 10 Cl de lait. Moutarde. 2 À 3 pincées de persil. Sel et poivre.
Préparation:
1) Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette et badigeonnez de moutarde. Réservez au frigo.
2) Nettoyez et coupez en rondelles les blancs de poireaux. Réservez.
3) Faites dorer les lardons dans une poêle auto-adhésif et sans matière grasse. Ensuite faites revenir les poireaux dans la graisse des lardons. Répartir les lardons et les rondelles de poireaux sur le fond de tarte et remettre au frigo.
4) Dans une jatte battre les oeufs, ajoutez la crème fraîche semi épaisse, un peu de persil, sel et poivre. Versez cette préparation sur la tarte. Ensuite Découpez le fromage de chèvre en rondelles et les déposer sur la quiche.
5) Enfournez environ 30 minutes à 200°.
Mots-clés: crème fraîche, lait, lardons fumés, oeuf, pâte brisée, poireaux.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 23,9 g
Lipides 16,0 g
Publié par Pompon
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- wakanda a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
italmo
SUPERBE QUICHE TOUT CE QUE J'AIME
MERCI BISES
wakanda
j'adore le mariage des saveurs !
Cuisineplaisir
Une quiche que j'adore.
Il est vrai que la BD est une chouette idée pour séparer les paragraphes
Pompon
Merci pour ton message sympathique, mais sache que la BD est faite pour être lue par des gens de 7 à 77 ans donc tu as encore beaucoup d'années pour regarder ou lire des BD. Bonne journée.
fanfan
J'en fais souvent c'est très bon ! Je crois que j'ai plus regardé la bande dessinée que la recette , quelle gamine ! Hihihaha Bonne journée !