Tarte Tomate - Thon - Roquefort
Une recette de tarte sympathique par Pompon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 pâte brisée.
3 tomates.
1 petite boite de thon entier.
70 gr de Roquefort.
5 olives vertes dénoyautées.
5 olives noires dénoyautées.
1 c.a.s de câpres.
3 oeufs.
15 cl de crème fraîche.
3 pincées d'herbes de Provence.
2 c.a.s de moutarde.
Basilic.
sel et poivre.
Préparation:
1) Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et badigeonnez de moutarde. Réservez au frigo.
2) Lavez les tomates et les coupez en rondelles et Parsemez de basilic. Réservez.
3) Emiettez le Roquefort ainsi que le thon. Coupez en rondelle les olives vertes et noires. Réservez.
4) Dans une jatte battre les oeufs, ajoutez la crème fraîche, les herbes de Provence, le sel et poivre. Bien mélangez.
5) Sortir la pâte du frigo. Mettre les tomates en rond sur le fond de tarte. Parsemez le thon, le Roquefort, les olives, les câpres et une pincée d'herbes de Provence. Versez la préparation oeufs-crème fraîche par-dessus ensuite Laissez reposez la tarte 30 minutes au frigo.
6) Sortir la tarte et enfournez 30 minutes à 200°.
P/S : Vous pouvez ajouter des anchois (mais moi j'aime pas les anchois.).
Région PACA :
Bon Appétit.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 16,3 g
Lipides 19,3 g
Publié par Pompon
4 commentaires
Pompon
Bonsoir Italmo merci pour ton commentaire. Tout le plaisir est pour moi. Bonne soirée bizz
italmo
MOI AUSSI JE TROUVE TA TARTE DELICIEUSE ET SAVOUREUSE
J'ADORE LE THON ET LE ROQUEFORT
MERCI
Pompon
Bonsoir Fanfan merci pour ton commentaire....les voyages forme la jeunesse. Bonne soirée bizz
fanfan
Une bonne quiche pleines de saveurs ! Sympa les photos , merci !