Une recette Cuisse de Lapin à la Tomate et Bière à ma façon
Une belle et bonne recette de lapin superbe - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisse de lapin.
4 Tomates.
2 Oignons.
25 Cl de bière.
1 Bouquet garni.
3 C. A. S huile d'olive.
2 C. A. S de farine.
Champignons.
Olives vertes.
Sel et poivre.
Préparation:
1) Soupoudrez les cuisses de lapin avec la farine, en retirant l'excédent, puis salez et poivrez. Faites chauffez l'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y revenir les cuisses de lapin jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
2) Pelez et hachez les oignons. Epépinez et coupez les tomates en morceaux.
3) Jetez l'oignon, les tomates et le bouquet garni dans la cocottepuis laissez cuire 5 minutes. Ajoutez la bière du sel et du poivre puis baissez le feu et laissez cuire 20 minutes à couvert.
4) 5 Minutes avant la fin de cuisson. Versez les champignons et les oives vertes.
5) Retirez le bouquet garni et servez sans attendre accompagné de Tagliatelles.
Bon appétit et RDV pour de prochaines aventures culinaires.
Mots-clés: bouquet garni...., lapin
Publié par Pompon
Votes
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Lauranou
Un beau petit plat de lapin à la bière comme on aime tout simplement le cuisiner ! Bises merci du partage..
Pompon
Bonsoir les Filles.
Merci pour vos sympathiques commentaires.
Bonne fin de soirée.
Bises
Cuisineplaisir
Tout à fait pour moi cette recette !
Pompon
Bonjour Ctlina et Italmo,
Je vous remercie pour vos commentaires.
Je vous souhaite une agréable journée.
Bises
italmo
une belle et bonne recette de lapin superbe
bises
Catalina
j'aime beaucoup