Galette aux pralines roses
Une recette de dessert proposée par blacklilou
1 Commentaires
81 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Pâtes feuilletées3 Oeufs + 1 jaune150 G de beurre mou150 G de sucre160 G de poudre d’amandes130 Gde pralines rosesColorant alimentaire rouge1 Fève
Préparation:
Travailler le beurre mou en pommade avec le sucre.
Verser les oeufs entiers un à un.
Ajouter la poudre d’amandes.
Mettre les pralines dans un linge et écraser avec un rouleau à pâtisserie.
Incorporer à la crème d’amande et ajouter 4-5 gouttes de colorant rouge.
Faire chauffer le four sur th. 6 (180 °C).
Placer un disque de pâte feuilletée sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Etaler la crème d’amande jusqu’à 3 cm du bord en plaçant la fève.
Couvrer la crème de l’autre disque.
Souder les bords en pressant avec les doigts et chiquetez au couteau.
Dorer le dessus de la galette avec le jaune d’oeuf mélangé avec un peu d’eau.
Décorer la pâte avec la pointe d’un couteau.
Cuire pendant 45 min au four.
Verser les oeufs entiers un à un.
Ajouter la poudre d’amandes.
Mettre les pralines dans un linge et écraser avec un rouleau à pâtisserie.
Incorporer à la crème d’amande et ajouter 4-5 gouttes de colorant rouge.
Faire chauffer le four sur th. 6 (180 °C).
Placer un disque de pâte feuilletée sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Etaler la crème d’amande jusqu’à 3 cm du bord en plaçant la fève.
Couvrer la crème de l’autre disque.
Souder les bords en pressant avec les doigts et chiquetez au couteau.
Dorer le dessus de la galette avec le jaune d’oeuf mélangé avec un peu d’eau.
Décorer la pâte avec la pointe d’un couteau.
Cuire pendant 45 min au four.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 568 kcal
Protéines 13,4 g
Glucides 56,2 g
Lipides 28,1 g
Publié par blacklilou
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
TRES BELLE RECETTE J'AIME BEAUCOUP
MERCI DU PARTAGE