Glace aux spéculoos
Une recette de dessert maison par blacklilou
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4 Jaunes d'oeufs120 G de sucre20 Cl de lait25 Cl de crème liquide 1/2 Cc de cannelle150G + 50 g de spéculoos
Préparation:
Battre les jaunes d'oeufs, le sucre.
Ajouter le lait, le sucre vanillé, les 150g de spéculoos et la cannelle.
Dans une casserole, faire épaissir sur feu doux, sans bouillir. Laisser refroidir.
Ajouter la crème bien froide et les biscuits pilés.
Verser dans la sorbetière et faire turubiner pendant 45 min.
Déguster...
Une portion (env. 110 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 22,0 g
Lipides 11,0 g
Publié par blacklilou
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