Escalopes de veau à la crème et aux champignons

Une recette d'escalope proposée par bonnefondue

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
63

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 escalopes de veau2 C.S de crème125 g de champignons de Paris,émincés2c.c de farine blanche30 g de beurre1 petit oignon émincé125 ml de bouillon de boeuf

Préparation:

1. Parer le veau et battez -le pour aplatir.
2. Faites fondre le beurre dans une grand poêle et faites dorer.
3. Les escalope 3 minutes sur chaque face. Sortez-la viande de la poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse.
4. Portez à ébulition. Delayez la farine dans le bouillon et verser sur le mélange avec la crème. Porter a ébulition.
5. Remettez la viande dans la poêle. Ajoutez les champignons, mélangez et couvrez. Laissez mijoter 40 minutes à feu doux.
Et bon apétit ????????


Une portion (env. 250 g) :
Calories 347 kcal   Protéines 35,6 g   Glucides 7,6 g   Lipides 15,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

J'aime beaucoup, bisous

georgette lenoir

ça a l air bon vais essayer

Votes

Ils ont envie d'essayer

 63Marie et J-M 3411, daniele1rles et 61 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.