Brochettes / sandwichs

Une recette de plat originale par Bouchra

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
7 Commentaires
115

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte à brioches salées3 verres et demi de farine T45 3 càs lait en poudre 3 càs sucre semoule 1 càc sel 1 càc levure boulangère 1 càc levure chimique 3/4 verre de lait 6 steak hachés 2 courgettes coupées en juliennes Un oignon émincés thym frais sel poivre 500 g de viande haché 1 oignon haché bouquet de persil émincé 1 c.à c cumin 1 c. à c poivre 1 c. à c paprikas 1 c.à c sel 1 c. à c coriandre en poudre

Préparation:

Mélangez la farine, le lait en poudre, la levure chimique, le sucre, la levure et le lait. Bien pétrir et laissez levez jusqu' à ce que la pâte double de volume.


 

Pendant ce temps préparez la viande en y ajoutant l'oignon, le persil et les épices. Mélanger et confectionner les brochettes.

Faites grillerles brochettes dans une grille électrique ou dans une poêle avec une cuillère de beurre.
laisser refroidir les brochettes.


Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et coupez des bandes longues que vous enroulez atour des brochettes de viande.

Mettre ces brochettes enveloppées dans un plat allant au four habillé en papier cuisson. Badigeonnez-les du lait et les décorer avec des graines de sésame.


Enfournez à 180° jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.

Servir aussitôt accompagnés de légumes sautés

 


Mots-clés: Brochette, sandwich, viande

Une portion (env. 590 g) :
Calories 869 kcal   Protéines 111,6 g   Glucides 52,9 g   Lipides 11,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

7 commentaires

karim

bjr un verre fait combien de gramme svp merci

sihem

ça l'aire vraiment bon, chapeau pour tes recettes.

Kapiluka

Hola..... Est-ce qu'on peut les faire cuire au four....merci..... Kapilluka...

Invité

j'ai pas essayais mais c'est très jolie et surtout très apétissant!!!!!!!!

adoura

bravo

 

christitine

C'est très original, bravo!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    djoumana cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 115Invité, Invité et 113 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.