Chaussons salés sans pâte feuilletée

C'est magnifique très bon - nina

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88 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la pâte :, 3 tasses de farine (450g), 1 cuil. à soupe de sucre, et ½ cuil à café de sel, 5 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à soupe d’ levure boulangère, Environ 180 ml d’eau tiède pour former la pâte, Pour la garniture :, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 oignons moyens ou 250 g, haché, 250 g d'agneau haché, 3 poivrons de couleurs différentes coupés en dés, 3 carottes râpées, Epices : poivre, cumin, sel, Un petit bouquet de coriandre émincé (facultatif)

Préparation:

Préparation :


Dans un saladier, mettre la farine,  ajoutez le sucre, le sel, l’huile et mélanger  avec les bouts des  doigts jusqu'à ce le mélange soit sablé.

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Ajouter la levure, et progressivement en  petites quantités, l’'eau en mélangeant soigneusement jusqu'à ce que vous formez une pâte. La r
ecouvrir avec un linge propre  et la mettre de côté pour lever pendant 30 minutes.


 


Pendant ce temps, s’occuper de la préparation de la garniture :



Faire chauffer
l'huile végétale dans une poêle et y faire revenir l'oignon pendant 2 minutes puis ajoutez la viande hachée et faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter les carottes râpées, les trois poivrons coupés
, les épices. Remuez pendant quelques temps.
 jusqu’à ce que toute l’eau lâchée par les légumes s’évapore.  Retirer du feu et laisser refroidir.


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Étaler
la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en farinant le plan de travail pour éviter qu’elle colle.  La pâte doit avoir une épaisseur de 3 mm.  A l’aide d’une tasse ou un emporte pièce couper des cercles de pâte,


 


Disposer 1 cuillère à soupe de garniture  au centre de chaque pièce et souder les bords en  appuyant avec une fourchette.


 


Badigeonner les chaussons salés avec du jaune d’œuf et saupoudrer quelques graines de sésame.


 


Enfourner sans attendre dans un four préchauffé à 200 ° pour  15 à 20 min.


 


Servir chaud.


Mots-clés: chaussons

Une portion (env. 490 g) :
Calories 745 kcal   Protéines 14,8 g   Glucides 88,9 g   Lipides 29,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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88 commentaires

hindou34

SUPER!!! testé et approuvé. recette facile et ultra rapide pour des chaussons moelleux. j'ai testé aussi avec du fromage blanc turc et du persil !!! ça passe bien.

Laura

Selam J'ai testé cette recette franchement super ! J'ai remplacé les carottes par deux tomate coupés en dés sans la peau et rajoute en fin de cuisson 3 Kiri super bon ^^ merciiiiii barakallah oufik

Invité

Testé et aprouvé !!

incognito

Salam je veux essayer la recette mais je voudrai savoir combien de chaussons sa en fait ? Parce que c'est juste écrit 4 personnes

mlaiki06

Merci pour cette recette je l'ai fait hier pour notre repas de ramadan super !!!

khadija

excellent merci pour cette recette fiable

Assouma Estrella

Un vrai délice ! J'en refait souvent, merci pour vos efforts

noussa

trés facile

nanou

Salam alaykoum merci pour tes recette

Ouahiba warnerbros

Mille merci pour la recette un vrai succès !

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Invité, LaGriotte42 et 38 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.85/5

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 375Invité, Christelle7 et 373 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.