Tarte aux pommes alsacienne

Magnifique et bien gonflée cette tarte, un régal pour les yeux - Doria

  • Recette de cuisine 4.48/5
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41 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 G de pâte brisé 6 À 7 pommes 1 Yaourt+lait = 150 g 75 G de farine150 G de sucre 3 Œufs Sucre vanillé Sucre glace

Préparation:

Blanchir les œufs et le sucre. Ajouter la farine, bien mélanger puis mettre le yaourt et le lait (vous pouvez mettre 150g de crème à la place du laits et yaourt), ajouter un peu de sucre vanillé pour parfumer la préparation.


Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans les espaces entres les moitiées des pommes pour avoir une tarte bien garnie).

Napper les pommes du mélange précédement obtenu.

Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

À déguster froid ou tiède.

Une portion (env. 290 g) :
Calories 364 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 70,0 g   Lipides 0,0 g  

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41 commentaires

marc

trop facile et trop belle...sucre roux de préférence!

Colette

Excellente recette. Tarte aussi belle que bonne. A faire et à refaire.

Tout le monde l'apprécie.

martine

merci Bouchra pour cette recette, j'ai remplacé le lait et le yaourt par 150 gr de crème liquide.Moi qui ne suis pas douée pour la patisserie, j'ai trouvé cette recette très bien , pour l'instant elle cuit encore mais déjà elle a une belle couleur

merci encore

 

 

carla

BLANCHIR LES OEUFS ET LE SUCRE: c'est uniquement le blanc d'oeuf?

Ingrid

Merci pour cette recette simplicime et super bonne!

Mes invités se sont régalé!!

mahyly35

moi les pommes c mon dada....et vu les encouragements je vais surement la faire...

Stephan & Thong

Super cette tarte, on l'aime toutes les fois.  Merci pour la recette.

Invité

essayer c'est l'adopter!! ca fait la 2eme fois que je fais cette tarte et ca plait a tout le monde!! ca ne dure pas longtemps!!! merci pour la recette

Invité

aurélia - franchement trop belle et trop simple à réaliser.

virginie

cette tarte est aussi bonne que belle,merci pour cette excellente recette. a faire et à refaire

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