Oeufs mimosa moya crevettes

Une recette d'entrée facile et rapide par brune888

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Oeufs 2 À 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 Cuillère à café de moutarde 50G de crevettes Sel

Préparation:

Faire chauffer de l'eau dans une casserole. Sale. Dépose délicatemnt les oeufs avec une cuillère et laisse-les cuire dix min. Laisse-les refroidir. Enlève la coquille des oeufs. Coupe-les en deux et sépare les blancs des jaunes. Dans un bol, ecrase à la fourchette les jaunes d'oeufs avec deux à trois cuillères à soupe de mayoonaise et une cuillère à cafe de moutarde.


Répartisse ce mléange sur les moitiés de blancs d'oeufs. Répartisse les crevettes.


Une portion (env. 80 g) :
Calories 164 kcal   Protéines 8,2 g   Glucides 0,0 g   Lipides 13,5 g  

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