Flamiche aux poireaux
Servir avec salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 oignon20 gr de beurre demi sel100gr de jambonneau2 poireaux2 oeufs20 cl de crème liquide10 cl de lait1 pincée de piment d'Espelette250 gr de pâte feuilletéesel poivre du moulin
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Eplucher et émincer l'oignon.
Dans une poêle faire fondre le beuurre et faire suer l'oignon émincé sans coloration.
Emincer le jambonneau.
Retirer les premières feuilles des poireaux tailler les en tronçons laver les et faites les cuire à la vapeur.
Dans un saladier casser les oeufs battre en omelette et verser la crème liquide et le lait.
Assaisonner en sel et poivre et piment d'Espelette.
Foncer un moule à tarte avec la pâte piquer le fond.
Répartisser les poireaux les oignons et l'émincé de jambonneau.
Verser le contenu du saladier.
Faire cuire au four 40 mn.
Servir avec salade.
Mots-clés: flamiche jambonneau poireaux crème pâte feuilletée
Une portion (env. 200 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 23,5 g
Lipides 23,5 g
Publié par calamity-jane
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
katcelau
miammmm
motorola
j'aime beaucoup bonne recette
bise motorola
jeanmerode
une bonne flamiche, bonne idée le jambonneau